ΑΥΓΟΥΣΤΕ ΚΑΛΕ ΜΟΥ ΜΗΝΑ ΚΑΙ ΣΕΠΤΕΜΒΡΗ ΜΟΥ ΓΛΥΚΙΕ

Τρυγησαμε, ναι ναι οπως το ακουτε, κοψαμε τα σταφυλια , οχι εμεις , αλλλοι , εμεις με το βλεμμα μονο ειμασταν παροντες.Δυσκολη και κοπιαστικη δουλεια , αλλα εμεις θα γευθουμε τους κοπους των αλλων.Γλυκα ομορφα τσαμπακια εμπαιναν στα πλαστικα καφασια και οχι στα κοφινια οπως παλια, αλλα τι να κανουμε η προοδος…… μεταφερθηκαν στο πατητηρι και αρχισε το πατημα, οοοχι με τα ποδαρακια μας τα καθαρα !!!!!!!!!! με το μηχανημα που συνθλιβει τα σταφυλια και αρχιζει να τρεχει το νεκταρ των θεων.Παντως το πατητηρι ηταν παροδοσιακο,  ο μουστος και αυτος γνησιος, αποθηκευτηκε να βρασει  να μπει μετα στα βαρελια και μετα 40 μερες να μπει το ρακοκαζανο και να βγαλουν την ρακι.ΦΥΣΙΚΑ  οπως γινεται παντα στη κρητη φαγαμε , το παραδοσιακο βραστο με πιλαφι ‘η και μακαρονια.Τυρια γραβιερες,  καλτσουνακια, και πολλα αλλα δεν σας τα λεω γιατι θα τρεχουν τα σαλια σαςκαι δεν κανει, θα μου λερωσετε τα γραφομενα. ΑΝΤΕ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ μολις ανοιξει το πρωτο κρασοβαρελο.