1-8-2009—-ΧΑΡΚΙΑ

Οπως παιρνουμε το δρομο για το Αρκαδι συνανταμε ενα μικρο χωριο τα ΧΑΡΚΙΑ ,ομως οσο μικρο ειναι τοσο μεγαλο πολιτισμο και υφεση στα γραμματα εχει.Καθε χρονο διοργανωνονται διαγωνισμοι μαντιναδας, ποιησης,παραμυθιου,και ζωγραφικης.Μια μπουκια τοπος ειναι που τον χωραει τοσο πολιτισμο? ποσο αυτες οι πετρες γεννουν και καλλιεργουν  τετοια πλασματα .Στη πλατεια του χωριου στηνεται καθε χρονο ενα μικρος παραδεισος πολιτισμου, να οι ανθρωποι των γραμματων ,να οι τοπικες αρχες,να τα βραβεια ,τα χαμογελα η ικανοποιηση ψυχης,και το κυριωτερο οι γυναικες του χωριου ενωνουν τις δυναμεις τους,τις γνωσεις που κουβαλουν βλεποντας απο τις μεγαλυτερες,και μαγειρευουν,και τι δεν μαγειρευουν,στηνονται οι παγκοι στωνονται και η καθεμια φερνει την κατσαρολα της απο το σπιτι,φαγητα ολα λαδερα μια και μπαινει το δεκαπενταυγουστο και οι περισσοτεροι νηστευουν,γιατι ειναι ευκολη η νηστεια του καλοκαιριου με τοσα λαχανικα που υπαρχουν.Ετσι αφουν τελειωσουν ολες οι βραβευσεις και ακουστει η λυρα στρωνονται τα τραπεζαι και ξεκινα ενα γλεντι,οπως ξερουν μονο οι κρητικοι να κανουν.

 

ΤΙ ΕΙΧΑ ΦΤΙΑΞΕΙ: Φαγητα που δεν τα τρωμε σημερα γιατι τα ξεχασαμε και γιατι ολοι τρωνε κρεας,γιατι ξαχασαμε την μεσογειακη υγιεινη διατροφη,γιατι τα περιφρονουμε τα λαδερα ιδιως τα παιδια.

Μπαρμπουνοφασουλα  κοκκινιστα,

πατατες στιφαδο,ειχα καιρο να φαω τετοια πατατα ,τετοια νοστιμια και χρυσιζουσα μεσα στη σαλτσα.

χταποδι κρασατο με κοφτο μακαρονακι,

φαβα με κουκια,

μπαμπιες μια σταλιτσα μικρουλες,

σαλατες , ελιες,

κολοκυθοανθους γεμιστους,

γιγαντες,

ρεβυθια με το ρυζι,

και η αποθεωση ζυμωτο ψωμι.

ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ

ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ ΜΠΟΛΙΚΟ ΚΡΑΣΙ.

 

Advertisements

3 thoughts on “1-8-2009—-ΧΑΡΚΙΑ

  1. «Όπως μόνο οι Κρητικοί ξαίρουν να γλεντούν»… Μα γλεντούν με το ίδιο πάθος που ξαίρουν ν’ αγαπούν! Έτσι δεν είναι;

    Την άλλη εβδομάδα κλείνει το μαγαζί για μερικές ημέρες. Δέν θα σε έχω ξεχάσει….
    Φιλάκια!!

  2. Το λέει άλλωστε κι η μαντινάδα

    Απ τον τόπο πούμ’ εγώ ξαίρουν να γλεντούν
    ξαίρουν τον καημό να πίνουν,
    ξαίριυν ν΄αγαπουν….

  3. Δεν εχω καμμια αμφιβολια η φιλια μας και η επαφη μας μεσα στο χαος του ιντερνετ ειναι αδιαμφισβητητη.Καλα να περασεις και χαλαρωση οσο γινεται.Φιλια

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s